Estos muffins son una opción saludable y deliciosa para tu perro, hechos con ingredientes naturales y fáciles de encontrar. El camote es una fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes, mientras que el pollo aporta proteína y sabor. Estos muffins se pueden conservar en el refrigerador por varios días o congelar para tenerlos siempre a mano.
Ingredientes:
1 taza de camote cocido y pelado
1/2 taza de pollo cocido y desmenuzado
1/4 taza de leche de coco
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina integral
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de sal
Preparación:
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para muffins o coloca capacillos de papel.
Coloca el puré de camote cocido con la leche de coco y el extracto de vainilla en una licuadora y mezcla hasta que quede suave y consistente.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la canela y la sal.
Transfiere la mezcla de camote de la licuadora al tazón de ingredientes secos y revuelve bien hasta integrar todo.
Agrega el pollo desmenuzado y mezcla nuevamente.
Reparte la masa en los moldes para muffins, llenando cada uno hasta 3/4 de su capacidad.
Hornea por 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Deja enfriar los muffins sobre una rejilla y disfruta con tu perro.
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